第二屆“潮食會(huì )”將于7月16日開(kāi)啟 

預計參展企業(yè)將達800家以上

　　記者近日從潮安區委宣傳部獲悉，第二屆中國廣東（潮州）特色食品產(chǎn)業(yè)大會(huì )（簡(jiǎn)稱(chēng)“潮食會(huì )”）將于7月16日至18日在潮安區庵埠鎮雅士利工業(yè)城舉行，屆時(shí)，來(lái)自全國各地的食品企業(yè)、上下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)商、業(yè)內人士及消費者將相聚潮州，共襄盛會(huì )，共謀發(fā)展。

　　2023年10月31日，潮州成功入選“世界美食之都”，極大提升了潮州在全球舞臺上的知名度和城市品牌，為潮州美食走向世界打開(kāi)了大門(mén)，為潮州擴大對外開(kāi)放架起了橋梁。

　　潮州美食文化底蘊深厚，食品產(chǎn)業(yè)基礎堅實(shí)，憑借優(yōu)質(zhì)的烹飪人才和精致的烹飪技藝，潮州美食文化不斷傳承精進(jìn)、守正創(chuàng )新，潮州成為中國食品工業(yè)發(fā)展最具影響力的地區之一。作為中國傳統食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新升級、破局發(fā)展的優(yōu)質(zhì)示范區，潮州正向著(zhù)“對接粵港澳大灣區、走向世界的中國食業(yè)發(fā)展高地”而不斷努力。

　　早在上世紀80年代初，潮州就開(kāi)啟了休閑零食行業(yè)的工業(yè)化發(fā)展，成為中國食品行業(yè)工業(yè)化發(fā)展的橋頭堡，也成為中國休閑零食行業(yè)工業(yè)化發(fā)展的先行區。潮安庵埠生產(chǎn)的食品全國聞名，庵埠生產(chǎn)的涼果、糖果、果凍、膨化食品等口味獨特的食品馳名國內，庵埠也因此被中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )授予“中國第一食品名鎮”稱(chēng)號。

　　近年來(lái)，庵埠厚植發(fā)展潛力，依托制造業(yè)“優(yōu)秀基因”，以特色產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展，食品、印刷包裝、藥包材、機械制造四大支柱產(chǎn)業(yè)“四輪驅動(dòng)”，逐漸形成了產(chǎn)業(yè)鏈較長(cháng)、產(chǎn)業(yè)配套完備、品種門(mén)類(lèi)齊全、品牌效應較好的食品產(chǎn)業(yè)體系。

　　如今，庵埠已培養出一批在國內外影響較大的龍頭企業(yè)，走出了一條食品產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)包裝、機械產(chǎn)業(yè)興起的全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展之路。以庵埠鎮為核心區域的潮州食品產(chǎn)業(yè)，是潮州市的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一，為潮州經(jīng)濟發(fā)展不斷作出貢獻。

　　首屆中國廣東（潮州）特色食品產(chǎn)業(yè)大會(huì )2023年7月在潮安成功舉辦，讓潮州特色食品產(chǎn)業(yè)全面“出圈”、備受好評。乘著(zhù)“世界美食之都”東風(fēng)與首屆“潮食會(huì )”的精彩開(kāi)局，第二屆“潮食會(huì )”煥新升級，主題策劃、會(huì )議活動(dòng)、嘉賓陣容、品牌形象等方面將實(shí)現全方位進(jìn)階。與此同時(shí)，第二屆“潮食會(huì )”也將全面擴容，新展館可容納10萬(wàn)多名專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾觀(guān)展，預計參展企業(yè)將達到800家以上，參展品類(lèi)進(jìn)一步豐富，參展品牌更加趨向全國化。

（林宗楷 安宣）